Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
or 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 400 g di farina tipo 0
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 ½ cucchiaino di sale
Preparazione del calzone
- 300 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
- 400 g di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 6 foglie di basilico, lavate ed asciugate
- 100 g di prosciutto cotto a listarelle
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3558 kJ / 851 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 75 g
- Fat
- 43 g
Alternative recipes
Focaccia con salsiccia
1h 50min
Calzoni vegetariani
1h 50min
Panzerotti alla romana
55min
Focaccia di patate
2小時 50 分
Mini panzerotti al pecorino
1h 40min
Panzerotti gustosi ai peperoni
1h 50min
Panzerotti ricotta e salsiccia
2h
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20 min
Focaccia pugliese
1h 10 min
Focaccia barese
2小時 55 分
Calzoni fritti napoletani
2h 30min
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h