Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 80 - 90 g de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de arroz de grano redondo
- 250 g de cebolla en trozos
- 60 g de piñones
- 1 cucharada de orégano seco
- ½ cucharadita de pimienta molida
-
300
g de sepia limpia en trozos de 3-4 cm
or 300 g de calamares limpios en trozos de 3-4 cm -
100
g de gambas crudas peladas
or 8 gambones crudos enteros pelados - 1 clara de huevo
- 3 bolsitas de tinta de calamar congelada (descongelada)
- mayonesa o salsa alioli (optional)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1467 kJ / 351 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 22.3 g
- Fat
- 21.9 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 257.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Croquetas negras de chipirones
9h 45min
Tartaletas de chipirones con mozzarella
1小時 10 分
Coca de chipirones y boletus al ajillo
40min
Verdinas con gambones (Cocción lenta)
16h 30 min
Txangurro
1小時 10 分
Boletus confitados
30min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Croquetas de otoño con boletus
2h 45 min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Níscalos guisados
30min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Emulsión de patata con pulpo
50min