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Tarte Tatin
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
12 Stücke
Ingredients
Teig
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Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
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Butter in Stücken100 g
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Wasser kalt70 g
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Salz1 Prise
Karamell und Fertigstellung
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Zucker150 g
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten70 g
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Wasser1030 g
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Zitronensaft1 TL
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Äpfel4
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Essig1 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
2 g
Calories
992 kJ /
245 kcal
Fat
12 g
Fibre
1.5 g
Carbohydrates
29 g