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Quenelle salate di carote e mandorle
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
150 g di carote lavate, con la buccia e a pezzi
-
300 g di robiola a pezzi
-
40 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
½ cucchiaino di maggiorana secca
-
1 pizzico di curcuma in polvere1 pizzico di curry in polvere
-
20 g di aceto di mele
-
5 g di miele
-
1 pizzico di sale rosa
-
200 g di bulbo di finocchio a julienne
-
50 g di mandorle a lamelle
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
0 mg
Protein
6.9 g
Calories
1712 kJ /
409.2 kcal
Fat
37.8 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
1.6 g
Carbohydrates
12.1 g
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