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Quenelle salate di carote e mandorle
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
150 g di carote lavate, con la buccia e a pezzi
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300 g di robiola a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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½ cucchiaino di maggiorana secca
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1 pizzico di curry in polvere
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20 g di aceto di mele
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5 g di miele
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1 pizzico di sale rosa
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200 g di bulbo di finocchio a julienne
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50 g di mandorle a lamelle
Nutrition per 1 porzione
Calories
409.2 kcal /
1712 kJ
Protein
6.9 g
Fat
37.8 g
Carbohydrates
12.1 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
1.6 g
Sodium
0 mg
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