Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo TM6

5.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

12 porción

Ingredients

Salsa de caramelo

250 g de azúcar refinada

250 g de azúcar morena
210 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo
30 g de mantequilla sin sal fría (en un sólo trozo)
1000 g de agua para Limpiar
1 cda de vinagre

Base

250 g de harina de trigo
140 g de mantequilla sin sal en trozos
100 g de azúcar
1 huevo

Crema batida de vainilla

50 g de azúcar
1 vaina de vainilla (sólo las semillas)
300 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 22.2 mg

Protein 3.9 g

Calories 1868 kJ / 446 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Brazo gitano de café

Brazo gitano de café

2 h 30 min

Estofado holandés en Cocción lenta TM6

Estofado holandés en Cocción lenta TM6

4 h 30 min

Bollos de leche condensada

Bollos de leche condensada

1 h 15 min

Bombón de vainilla y caramelo TM6

Bombón de vainilla y caramelo TM6

3 h 30 min

Glaseado de chocolate (mirror cake)

Glaseado de chocolate (mirror cake)

15 min

Galletas con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate

45 min

Pastel de limón y merengue

Pastel de limón y merengue

2 h 10 min

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20 min

Galletas de mantequilla y chocolate TM6

Galletas de mantequilla y chocolate TM6

1 h

Volteado de piña

Volteado de piña

1 h 30 min

Rosca de naranja (Black Diamond)

Rosca de naranja (Black Diamond)

2 h

Panqué de limón con crema de zarzamoras

Panqué de limón con crema de zarzamoras

1 h 45 min