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Enchiladas suizas

Enchiladas suizas
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Prep. 15 min
Total 1 h
5 porciones
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Ingredients

  • 150 g de queso manchego en trozos
  • 800 g de tomate verde en trozos
  • 70 g de cebolla en trozos
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 5 chiles serranos sin tallo, o al gusto
  • 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
  • 50 g de aceite para freír
  • 15 tortillas de maíz
  • 2 cubos de caldo
  • 200 g de crema ácida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 27 g
Calories 2638 kJ / 628 kcal
Fat 31 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 56 g

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