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Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porciones
Ingredients
-
1100 g de agua
-
½ cdita de sal o al gusto y un poco más
-
200 g de arroz basmati
-
400 g de pechuga de pollo, sin piel en trozos (2-3 cm), salpimentados
-
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
-
250 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
30 g de aceite de oliva
-
30 g de puré de tomate
-
1 cdita de paprika
-
½ cdita de comino en polvo
-
180 g de pimientos rojos en trozos (2 cm)
-
60 g de aceitunas verdes deshuesadas
-
½ cubo de caldo de pollo desmenuzado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1012 mg
Protein
29 g
Calories
1687 kJ /
403 kcal
Fat
11 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
44 g
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