![Eton mess, fraises et rhubarbe Eton mess, fraises et rhubarbe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BD40454A-1241-4CD8-8876-3FB0FD3C95A6/Derivates/77f5a81e-d1ae-4c00-896f-f6503cda1fc9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La compotée de rhubarbe
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée
- 500 g de rhubarbe, pelée et en morceaux
La chantilly
- 400 g de crème liquide entière, bien froide
- 40 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de mascarpone, bien froid
- 100 g de meringues
- 250 g de fraises fraîches, en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2619 kJ / 626 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 73 g
- Fat
- 33 g
Alternative recipes
Mille-feuille de filo aux agrumes
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Cheesecake framboise à la poudre de protéine
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2小時 10 分
Carré aux fraises
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Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
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Eton mess à la mangue et au citron vert
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Tiramisu citron vert et framboises
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