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Empanadas de pollo
Prep. 45 min
Total 2 h 30 min
20 unidades
Ingredients
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250 g de agua
-
5 huevos
Relleno de empanadas
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30 g de aceite de oliva
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250 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo
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1 cucharadita de sal
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1 cucharada de tomate concentrado
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200 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
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60 g de aceitunas verdes sin hueso
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1 cucharadita de pimentón
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½ cucharadita de comino molido
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½ cucharadita de pimienta negra molida
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400 g de pechuga de pollo sin piel en trozos de 2-3 cm
Masa y terminación
-
390 g de harina de repostería
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1 cucharadita de sal
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120 g de mantequilla en trozos
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2 huevos
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100 g de agua
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1 cucharadita de vinagre (optional)
Nutrition per 1 unidad
Calories
183 kcal /
766 kJ
Protein
9.4 g
Fat
9.2 g
Carbohydrates
15.4 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
4.3 g
Sodium
261.9 mg
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