Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

4.6 10 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

2 porzioni

Ingredients

1 limone
1 arancia
1600 g di acqua
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
2 rametti di timo fresco interi
100 g di radicchio rosso di Verona
60 g di yogurt bianco non zuccherato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
pistacchi tritati (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 45.1 g

Calories 929 kJ / 222 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 2.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sottovuoto ogni giorno 15 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di baccalà sottovuoto

Insalata di baccalà sottovuoto

1 h

Calamari Sottovuoto

Calamari Sottovuoto

50 min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2 h

Salmone con crema di avocado sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1 h

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9 h 30 min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1 h 20 min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 h 20 min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1 h

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2 h 30 min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1 h 10 min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1 h 30 min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 h 30 min