Pan dulce

Pan dulce

4.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
2 unidades

Ingredients

Masa madre
  • de agua
    200 g
  • de levadura de panadería deshidratada
    1 sobre
  • de harina 0000
    250 g
Masa
  • de naranja confitada en trozos
    100 g
  • de chocolate con 50% de cacao en trozos
    100 g
  • de chocolate con leche en trozos
    100 g
  • de harina 0000
    500 g
  • de levadura de panadería deshidratada
    1 sobre
  • de azúcar
    200 g
  • huevos
    2
  • yemas de huevo
    2
  • de leche
    100 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de licor de naranja
    20 g
  • de manteca (a temperatura ambiente) en trozos
    100 g
  • huevo
    1

Nutrition per 1 unidad

Calories 2891 kcal / 12086 kJ
Protein 65 g
Fat 98 g
Carbohydrates 438 g
Fibre 23 g

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