Buns de porco a vapor

Buns de porco a vapor

1.0 3 rating

Prep. 30 min

Total 4 h

4 doses

Ingredients

Recheio

cebola
100 g
gengibre cortado em pedaços
50 g
citronela
20 g
malagueta
50 g
óleo vegetal
20 g
entremeada s/osso e s/ pele cortada em pedaços pequenos
1000 g
óleo de sésamo
20 g
molho de soja
50 g
cebolinho picado
10 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Molho

molho de ostra
300 g
molho de soja
50 g
mel
100 g
malagueta
20 g
gengibre
40 g
sumo de lima
20 g
mirin
100 g

Pães

farinha tipo 55
500 g
leite
270 g
ovos
2
sal
12 g
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar
60 g
manteiga
70 g
Óleo vegetal q.b. p/ untar
água
500 g
Raspa de lima q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 6096.3 mg

Protein 64.7 g

Calories 12512.1 kJ / 2990.5 kcal

Fat 179.4 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 69.8 g

Carbohydrates 271.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro 100 maneiras 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Espirais de pera com creme de chocolate - TM5

Espirais de pera com creme de chocolate - TM5

30 min

Yaki udon com carne picada ao estilo japonês

Yaki udon com carne picada ao estilo japonês

30 min

Panellets

Panellets

11 h 20 min

Chutney de pera e mostarda

Chutney de pera e mostarda

45 min

Sopa fria de pêssego com lulas

Sopa fria de pêssego com lulas

1 h 5 min

Chutney de tomate verde

Chutney de tomate verde

40 min

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

3 h 30 min

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31

2 h 30 min

Kofta de borrego com cuscuz de pêssego e molho tzatziki

Kofta de borrego com cuscuz de pêssego e molho tzatziki

1 h

Leche frita

Leche frita

2 h

Técnica Spaghettini e Linguine

Técnica Spaghettini e Linguine

30 min

Migas com pimentos padrón

Migas com pimentos padrón

30 min