Devices & Accessories
Balletjes met aubergines
Prep. 20 min
Total 1 h
8 porties
Ingredients
Balletjes
-
lijnzaad60 g
-
brood, dag oud80 g
-
verse peterselie10 g
-
olijfolie35 g
-
teentjes knoflook2
-
rode ui100 g
-
aubergine in kleine stukken680 g
-
zout1 tl
-
havervlokken80 g
Saus
-
olijfolie35 g
-
ui in stukken150 g
-
teentjes knoflook2
-
gehakte tomaten, uit blik500 g
-
zout1 tl
-
gemalen peper1 snuifje
-
gedroogde oregano2 tl
-
water100 g
-
verse peterselie gehakt
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
6 g
Calories
908 kJ /
217 kcal
Fat
13 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
20 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Vegan
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Hummus van rode biet
10 min
Curry-wortelbrood
1 h 5 min
Ratatouille
40 min
Rabarber-munt cocktail
2 h
Falafel met rode bieten hummus
20 min
Courgettesalade met asperges en pompelmoes
30 min
Energieballen
30 min
Quinoa salade met knapperige groenten
30 min
Broccoliburgers met salsa van radijzen
1 h
Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus
40 min
Vegan Aubergine Massaman Curry
50 min
Moussaka met linzen
2 h 20 min