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Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette

Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
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Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 35 g d'huile d'olive
  • 600 g de tomates coupées en quartiers
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 200 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 500 g de courgettes coupées en morceaux
  • 700 g de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
  • 2 c. à café de paprika
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 30 g de beurre
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 257.5 mg
Protein 45.5 g
Calories 2130.3 kJ / 508 kcal
Fat 23.3 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 7.8 g
Carbohydrates 28.8 g

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