Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

3.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
4 unidades

Ingredients

Cebollas caramelizadas al whisky
  • de cebolla morada en cuartos
    500 g
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de manteca
    15 g
  • de azúcar moreno oscuro
    50 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de whisky
    50 g
Hamburguesas
  • de pechuga de pollo cortadas en cuadrados de (4 cm), un poco congeladas
    500 g
  • de aceite de oliva para engrasar la sartén
    1 chorrito
  • de sal a gusto
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida a gusto
    1 - 2 pellizcos
  • de rúcula para decorar
    40 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 344 kcal / 1439 kJ
Protein 26 g
Fat 17 g
Carbohydrates 23 g

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