Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4.6 20 ratings

Prep. 1 h

Total 4 h

8 raciones

Ingredients

2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
4 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
170 g de aceite de oliva
4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
2000 g de agua
100 g de vino blanco
300 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón
150 g de mantequilla en trozos
3 huevos
20 g de leche
45 g de zumo de limón
150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
1 sobre de polvo de hornear
900 g de patatas
250 g de pimiento verde
8 - 10 pimientos del piquillo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 529.1 mg

Protein 26.3 g

Calories 4027 kJ / 963 kcal

Fat 63.9 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 25.3 g

Carbohydrates 70.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 138 40 Recipes
Spain

You might also like...

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

2 h 40 min

Bombones de frambuesa y chocolate

1 h 30 min

Cabrito al horno con migas de espárragos

13 h

Pink velvet cake

7 h 20 min

Redondo de ternera al whisky con patatas

2 h 40 min

Bombón de vainilla y caramelo

3 h 30 min

Milhojas de chocolate y caramelo

2 h

Bizcocho panadero con huevos de corral

17 h

Rape con hojaldre

1 h

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

25 min

Rodaballo asado a la mediterránea

50 min

Bizcocho con caramelo salado

1 h 30 min