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Pain aux différents fruits secs
Prep. 10 min
Total 2 h 55 min
20 tranches
Ingredients
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250 - 280 g d'eau (voir "Conseil")
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15 g de levure boulangère fraîche émiettée
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30 g de miel
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20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le moule
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250 g de farine à pain
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250 g de farine de blé complet
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½ c. à café de sel
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20 g de noisettes décortiquées
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20 g de noix décortiquées
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80 g de fruits secs variés (canneberges, pruneaux, figues, abricots, pommes), coupés en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 tranche
Calories
125 kcal /
523.6 kJ
Protein
3.4 g
Fat
2.7 g
Carbohydrates
20.4 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
0.3 g
Sodium
40.3 mg