Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Friend
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
Ingredients
Warzywa i pstrągi
-
750 g wody
-
350 g ziemniaków pokrojonych na 3-4 cm kawałki
-
1 ½ łyżeczki soli
-
350 g warzyw, mieszanych (np. szparagów, różyczek kalafiora, marchewki), pokrojonych na kawałki
-
2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 220 g każdy)
-
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos holenderski
-
50 g wody
-
100 g masła pokrojonego na kawałki
-
4 żółtka
-
50 g białego wina
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55 min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50 min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
1 h
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
35 min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1 h
Ryba z sosem pomidorowym
30 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 h 50 min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1 h
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50 min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1 h 5 min
Pstrąg w sosie holenderskim
1 h 5 min