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Hamburger et coleslaw
Prep. 25 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
Le coleslaw
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600 g de chou blanc sans le tronc, en morceaux (4 cm)
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200 g de carottes pelées, en morceaux (4 cm)
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200 g de crème acidulée
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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½ c. à soupe de sucre
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1 c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre, moulu
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45 g de vinaigre de pomme
Les steaks hachés
-
160 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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50 g de pain, de la veille en morceaux (2 cm)
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500 g de viande hachée, porc et bœuf
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1 œuf
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1 c. à café de paprika doux
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1 c. à café de sel
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1 c. à soupe d'huile d'olive
-
320 g de pain couronne croustillante (d’env. 320 g, de 6 miches), miches détachées
-
100 g de salade verte
-
ketchup selon les goûts
Nutrition per 1 portion
Calories
819 kcal /
3428 kJ
Protein
38.6 g
Fat
45 g
Carbohydrates
60 g
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