Crema catalana de chocolate

Crema catalana de chocolate

4.5 41 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
400 g de leche entera
100 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
20 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
10 g de cacao puro en polvo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.17 g

Calories 2203 kJ / 527 kcal

Fat 27.39 g

Fibre 3.22 g

Carbohydrates 60.94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 114 Recipes
Spain

You might also like...

Tiramisú

Tiramisú

5 h 20 min

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3 h 20 min

Flan de dulce de leche

Flan de dulce de leche

6 h 10 min

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4 h 50 min

Tarta de limón y chocolate

Tarta de limón y chocolate

2 h

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4 h 20 min

Crema catalana

Crema catalana

40 min

Bavaroises de chocolate con menta

Bavaroises de chocolate con menta

2 h 15 min

Panna cotta de melocotón con frutos rojos (sin lactosa)

Panna cotta de melocotón con frutos rojos (sin lactosa)

4 h 15 min

Crema de chocolate con nueces

Crema de chocolate con nueces

2 h 10 min

Crema de chocolate y café con helado de vainilla

Crema de chocolate y café con helado de vainilla

4 h 20 min

Flan de chocolate y leche condensada

Flan de chocolate y leche condensada

1 h 25 min