Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho genovés
- 1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
- 4 huevos
- 1 pellizco de sal
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
Mousse de crème fraîche
- 400 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 6 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
- 400 g de crème fraîche
- 130 g de azúcar glas
- 200 g de frutos rojos frescos variados (fresas, frambuesas, arándanos, grosellas)
- 1 lata de mitades de melocotón en almíbar (400 g)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1743 kJ / 417 kcal
- Protein
- 5.21 g
- Carbohydrates
- 36.58 g
- Fat
- 27.77 g
- Fibre
- 1.47 g
Alternative recipes
Tarta de manzana
1h
Bizcocho con fresas y nata
2h
Charlota de mango con bizcocho al cacao
6h 15 min
Pastel de piña y crema
2h 45min
Cañas de nata
30min
Tartaletas con panna cotta y cerezas
2h 45min
Fraisier
6h 20min
Tarta de primavera
10h
Tarta de naranja
5h
Charlota de albaricoques con crema de limón
13h
Tarta de requesón y fresas
6h 20min
Tarta de melocotón
1h 15min