Skip to main content Search

Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry
4.6 914 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 oignon jaune coupé en huit
  • 2 carottes en morceaux (2 cm)
  • 2 cm de gingembre
  • 1 - 2 gousses d'ail pelées
  • 1 c. à soupe d'huile de coco hydrogénée
    1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de pâte de curry
  • 3 c. à soupe de concentré de tomate
  • 750 g d'eau
  • 250 g de lentilles corail
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 250 g de crème de coco et un peu pour la finition
  • quelques graines de courge
  • quelques feuilles de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 47.4 mg
Protein 9 g
Calories 877.1 kJ / 209.6 kcal
Fat 8.5 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 7.4 g
Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Recipes
France
Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recipes
France
Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

4.3(85)

1 h 10 min

Lentilles (Chorba 3dess)

4.5(275)

1 h 10 min

Soupe de lentilles corail

4.4(791)

40 min

Soupe de poulet thaïe

4.7(291)

50 min

Soupe de courgette, fromage et pâtes alphabet

4.7(189)

40 min

Velouté de carotte au lait de coco

4.8(1.6K)

50 min

Soupe de pomme de terre au curry

4.5(130)

35 min

Vichyssoise au haddock

4.7(16)

45 min

Potage Saint-Germain

4.4(344)

45 min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

4.4(198)

45 min

Soupe façon couscous

4.4(131)

40 min

Velouté de butternut et patate douce

4.7(2.1K)

35 min

 Show all
Show all