Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

4.2 5 rating

Prep. 20 min

Total 3 h

12 porciones

Ingredients

Rub dulce

4 dientes de ajo pelados
75 g de azúcar mascabado
1 cdita de orégano
70 g de aceite de oliva

Aderezo quesos<br>

100 g de queso Gruyère
100 g de queso azul
100 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Corona de cerdo<br>

2 costillas de cerdo racks completos, limpios, estilo francés
1 brócoli completo, entero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1108 mg

Protein 159 g

Calories 6514 kJ / 1551 kcal

Fat 93 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 35 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN SU PUNTO 35 Recipes
Mexico

You might also like...

Postre de chabacano con yogur de vainilla

Postre de chabacano con yogur de vainilla

1 h 30 min

Costillas teriyaki

Costillas teriyaki

1 h 30 min

Rub BBQ

Rub BBQ

5 min

Rub de hierbas finas

Rub de hierbas finas

5 min

Marinada de chile seco

Marinada de chile seco

10 min

Sal roja

Sal roja

5 min

Sal de comino

Sal de comino

5 min

Sal de romero

Sal de romero

5 min

Mantequilla de espinaca y cilantro

Mantequilla de espinaca y cilantro

15 min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2 h 5 min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 h 30 min

Pollo entero a la cerveza

Pollo entero a la cerveza

2 h