Skip to main content Search
Filete Wellington

Filete Wellington
4.8 38 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
8 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de aceite de oliva
  • 1000 g de filete de res salpimentado
  • 50 g de mostaza
  • 600 g de hongos cremini
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 3 ramitas de perejil solo las hojas
  • 225 g de castañas en agua drenadas
  • 100 g de prosciutto
  • 80 g de foie gras
  • 400 g de masa hojaldre
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cdita de flor de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g
Calories 3091 kJ / 736 kcal
Fat 43 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico
Navidad 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Pay de nuez con chocolate

4.4(45)

1 h 10 min

Refrescante de lima y toronja

5.0(6)

10 min

Camarón caramelo

2.6(41)

1 h

Filete Wellington

4.7(19)

14 h

Mermelada de chabacano y jengibre

5.0(13)

1 h

Nueces picadas gruesas (200 g)

3.0(1)

5 min

Nueces picadas gruesas (100 g)

4.0(2)

5 min

Mantequilla clarificada

4.8(18)

3 h

Dumplings de camarón (Xia jiao)

3.3(11)

1 h 15 min

Chocolate caliente con chipotle

4.3(16)

20 min

Gin granizado de pepino

3.8(16)

45 min

Mermelada de cebolla y tocino

4.3(38)

40 min