Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- pieprz czarny, mielony, ilość do smaku
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- masło, kilka kawałków, do ryby
- 350 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)
Sos holenderski
- 4 żółtka
- 50 g wody
- 130 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2957.8 kJ / 706.9 kcal
- Protein
- 51.6 g
- Carbohydrates
- 24.3 g
- Fat
- 44.3 g
- Saturated Fat
- 21.3 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 907.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50min
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
40min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Przystawka z melona i krewetek
30min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Pstrąg marynowany
25h 35 min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min