Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de brioche
- 150 g de mantequilla Lurpak® en dados
- 230 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 huevo
- 500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 150 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal
Masa hojaldre rápido
- 200 g de mantequilla Lurpak® congelada en trozos pequeños (1-2 cm)
- 200 g de harina de repostería
- 90 g de agua fría
- ½ cucharadita de sal
- harina para espolvorear
Mantequilla dulce
- 60 g de mantequilla Lurpak®
- 60 g de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
Masa de brioche coloreada
- ¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
Montaje
- harina de repostería para espolvorear
- harina de fuerza para espolvorear
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 2825 kJ / 676 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 44.3 g
- Saturated Fat
- 26.5 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 158.3 mg
Alternative recipes
Palmeritas de hojaldre
1h 15min
Ñoquis de patata
50min
Croquetas de arroz con mozarella
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Bocaditos de chocolate y menta
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Masa sablé
1h 50min
Sandwich de pan blanco y pesto de espinacas
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Palitos con sabor a pizza
1h
Casita de Navidad
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Fatayer con queso y menta
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Torta Rogel
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Croissant de masa brioche hojaldrada
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Empanadillas de maíz (empanadas de humita)
2h 30min