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Fonduta svizzera
Prep. 5 min
Total 20 min
4 porzioni
Ingredients
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spicchi di aglio2
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di Gruviera a pezzi (3 cm)400 g
-
di Fontina a pezzi (3 cm)400 g
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di amido di mais (maizena)20 g
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di vino bianco secco200 g
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di grappa (optional) alle ciliegie15 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di paprika dolce in polvere1 pizzico
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di pane bianco a cubetti (3 cm)700 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
1291 kcal /
5393 kJ
Protein
71 g
Fat
65 g
Carbohydrates
91 g
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