Fonduta svizzera

Fonduta svizzera

4.2 29 ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
4 porzioni

Ingredients

  • spicchi di aglio
    2
  • di Gruviera a pezzi (3 cm)
    400 g
  • di Fontina a pezzi (3 cm)
    400 g
  • di amido di mais (maizena)
    20 g
  • di vino bianco secco
    200 g
  • di grappa (optional) alle ciliegie
    15 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di paprika dolce in polvere
    1 pizzico
  • di pane bianco a cubetti (3 cm)
    700 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 1291 kcal / 5393 kJ
Protein 71 g
Fat 65 g
Carbohydrates 91 g

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