Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Fischfilets, in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp
- 25 g Weisswein, trocken
- ½ TL Salz
- 30 g neutrales Öl, z.B. Sonnenblumenöl
- 20 g Chiliöl, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 TL Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
- 40 g scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten, rot, getrocknet, in Stücken (ca. 5 cm)
- 250 g Sojabohnensprossen
- 1200 g Wasser
- 2 EL Maisstärke (z. B. Maizena)
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 967 kJ / 231 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 0.6 g
In Collections
Alternative recipes
Fleischbällchen in spanischer Sauce
55min
Gemüsereis mit Fleisch
50min
Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia
55min
Menü: Gefülltes Schweinsnierstück mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Mandarinen-Gugelhopf
2h 30min
Menü: Forellenfillet mit Spargel-Rahmgemüse, Reis und Fruchteis
1小時
Rindsfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln
1h 40min
Minestrone mit Seidentofu
35min
Spaghetti mit Lammragout
50min
Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen
1h 35min
Mexikanische Pouletsuppe
40min
Mediterraner Oktopuseintopf
1h 30 min
Suppe mit Olivenöl, Knoblauch und Mandeln
5 min