茄汁海鮮燉飯

茄汁海鮮燉飯

4.5 10 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

2 人份

Ingredients

蒜頭
15 克
洋蔥切塊(約3公分)
60 克
奶油
30 克
草蝦去鬚腳和腸泥
100 克
透抽切圈
60 克
罐裝切碎番茄
150 克
義大利米 (如:Carnaroli, Arborio)，烹煮時間約16-18分鐘
100 克
高湯
125 克
新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
100 克
紅鯛魚片切塊
60 克
黑胡椒粗粒
¼ 茶匙
糖
¼ 茶匙
帕瑪森起士粉依個人口味調整
5 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 497.9 mg

Protein 31.7 g

Calories 1938.7 kJ / 463.8 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 242.4 g

Carbohydrates 49.8 g

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