Albóndigas en salsa de jitomate

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Prep. 20 min
Total 45 min
4 porciones

Ingredients

Albóndigas
  • 40 g de pan en trozos
  • 40 g de leche
  • 6 - 12 hojas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo (optional)
  • 400 g de carne molida de res
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • aceite para engrasar
Salsa de jitomate
  • 1 diente de ajo
  • 50 - 80 g de cebolla en mitades
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 600 g de jitomate triturado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porción

Sodium 1037 mg
Protein 23 g
Calories 1677 kJ / 401 kcal
Fat 28 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 13 g

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