Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons
Prep. 25 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
40 g d'huile d'olive
-
600 g de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
-
1 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre, moulu
-
100 g d'oignons coupés en deux
-
1 gousse d'ail
-
250 g de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
-
10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
½ cube de bouillon de boeuf½ c. à café de fond de bœuf
-
200 g de crème
-
1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
-
30 g d'eau
-
un peu de persil frais haché pour parsemer
-
50 g de cornichons (optional) coupés en lanières
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
36 g
Calories
1871 kJ /
449 kcal
Fat
31 g
Fibre
1.9 g
Carbohydrates
6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Simplement. Fait. Maison.
204 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)
1 h 30 min
Piccata de poulet sur ratatouille
40 min
Stroganoff
45 min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1 h
Émincé de poulet Parmentier
1 h 15 min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35 min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45 min
Boulettes sur purée Parmentier
1 h
Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons
40 min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 min
Gratin de hachis et cornettes
1 h 10 min
Émincé à la zurichoise
50 min