Sauce caramel

4.7 185 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 30 min

400 g

Ingredients

250 g de sucre

250 g de sucre brun
200 - 250 g de crème entière
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre froid, en un morceau (ca. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à soupe de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 1 g

Calories 2136 kJ / 510 kcal

Fat 28 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

Tu es un/e Fan de sucré 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Coulis de framboises

10 min

Sauce caramel

1 h 30 min

Sauce béchamel

15 min

Ail et oignons légèrement rissolés (200 g)

20 min

Oignons caramélisés (200 g)

40 min

Nougatine

1 h 30 min

Sauce au chocolat pour tous les jours

20 min

Sucre vanillé

72 h

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50 min

Yaourt à la vanille

12 h 20 min

Sauce au caramel

1 h 30 min

Sauce au caramel

1 h 30 min