Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 55 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 140 g di spinaci baby freschi
- 55 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di burro
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di riso Arborio
- 60 g di vino bianco secco
- 700 g di brodo vegetale
- 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 150 g di pisellini surgelati finissimi (vedere consigli)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2029 kJ / 485 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Riso vegetariano cremoso
25min
Risotto ai broccoli e salsiccia
35 min
Risotto asparagi e zafferano
35 min
Risotto funghi e spinaci
55min
Risotto spinaci e gamberetti
30 分
Risotto arancione con zucca e carota
35 min
Risotto verde
30 分
Risotto zucca, pancetta e piselli
50min
Risotto verde con spinaci e pancetta
45 min
Risotto alla crema di spinaci
40 分
Risotto carote e bacon
40 分
Risotto burrata e piselli
40 分