Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan di Spagna
- burro q.b.
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 60 g di farina tipo 00
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 1 cucchiaino raso di peperoncino in polvere
- 1 pizzico di sale
Crema
- 100 g di zucchero
-
½
cucchiaino di estratto di vaniglia naturale (o 1 cucchiaino di zucchero vanigliato fatto in casa)
or 1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca) - 40 g di farina tipo 00
- 500 g di latte
- 2 uova (da 60 g circa)
- 2 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
- 500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
- 2 caffè espresso freddi
- 3 cucchiai di Marsala
- 250 g di lamponi freschi
- 2 cucchiai di granella di noci
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2293 kJ / 548 kcal
- Protein
- 13.1 g
- Carbohydrates
- 39.7 g
- Fat
- 36.8 g
- Saturated Fat
- 177.5 g
- Fibre
- 2.8 g
Alternative recipes
Acuka (Patè di noci e spezie)
10 分
Filetto di maiale all’uva
1h 15min
Delizia alla fragola di Plougastel
4h 55min
Zabaione al liquore d'arancia
15min
Torta rustica ai frutti rossi (per 2 persone)
1小時 10 分
Roll di quinoa e patate dolci
1小時 30 分
Gelato al Primitivo di Manduria
24h 30min
Salsa alle ciliegie e sciroppo di carrube
1h
Gelato mascarpone e ciliegie
6h 30min
Fudge al limone e confetti all'anice
2小時 10 分
Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere
40min
Torta semifreddo all’ananas (senza lattosio)
4h 40min