Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 4 œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de sucre vanillé maison
- 1 c. à café de zeste de citron vert non traité
- 120 g de farine de blé
La garniture
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 100 g de lait
- 20 g de farine de blé
- 1 jaune d'œuf
- 25 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de rhum brun
- 200 g de fraises fraîches un peu fermes, coupées en lamelles de 5 mm
- 2 c. à soupe de sucre glace maison
- coulis de fraises (voir "Conseil(s)")
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1198 kJ / 285 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fraisier
12h 45min
Charlotte aux fraises
3小時 35 分
Gâteau de Pâques
1h 50min
Tarte aux fraises
4小時
Moelleux renversé aux pêches
1小時 5 分
Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly
3h
Forêt-noire aux cerises amarena
5h
Tarte amandine aux poires
3小時 25 分
Charlotte aux framboises
3h 40min
Génoise aux fraises et son coulis
1小時 15 分
Layer cake façon tiramisu
1小時 15 分
Tiramisu aux fraises
4h 30min