Bizcocho o coca de cuarto

Name: Bizcocho o coca de cuarto
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 raciones
Ingredients: 8 claras de huevo; 10 yemas de huevo; 230 g de azúcar glas; 170 g de fécula de patata; azúcar glas

4.6 197 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

20 raciones

Ingredients

8 claras de huevo
10 yemas de huevo
230 g de azúcar glas y un poco más para espolvorear
170 g de fécula de patata
azúcar glas

Nutrition per 1 ración

Calories 118 kcal / 495 kJ

Protein 3.9 g

Fat 3.2 g

Carbohydrates 18.6 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 35.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Revista Thermomix nº 133 35 Recipes
Spain

You might also like...

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.5(37)

11 h

Masa para cocas

4.5(62)

1 h

Bizcocho genovés

4.5(466)

1 h 50 min

Panellets

4.5(321)

10 h 30 min

Coca de vidre con almendra

4.5(29)

2 h 15 min

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

4.5(31)

1 h 30 min

Empanadas mallorquinas

4(34)

1 h

Coca de trempó de verano

4.5(129)

1 h

Ensaimadas individuales

4.5(142)

9 h

Cocas de Valldemossa

4.5(86)

1 h 50 min

Coca de vidre con anís (Cataluña)

4.5(126)

2 h 15 min

Coca de Sant Joan

4.5(121)

1 h