Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de relleno
- 500 g de leche
- 2 yemas de huevo
- 2 huevos
- 1 pellizco de canela molida
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 1 pellizco de sal
- 50 g de harina de repostería
-
4
tiras de piel de limón (solo la parte coloreada)
or 4 tiras de piel de naranja (solo la parte coloreada)
Montaje
- 2 láminas de masa de hojaldre rectangulares o redondas
- 3 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 7 - 8 cucharadas de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 4 - 5 cucharadas de almendra laminada
- 3 - 4 cucharadas de piñones
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 870 kJ / 207.9 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 29.7 g
- Fat
- 7.7 g
- Saturated Fat
- 2.1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 97.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Coca de recapte (Cataluña)
1h 15min
Trinxat de col
1h 15min
Coca de Sant Joan
1h
Albóndigas con sepia
1小時 20 分
Coca de vidre con anís (Cataluña)
2小時 15 分
Carquinyolis
2小時 40 分
Panellets
10小時 30 分
Escudella i carn d'olla
1h 30 min
Canelones con ceps al foie
2h 50 min
Coca de vidre con almendra
2小時 15 分
Coca de llardons d'Olot
1h 30 min
Coca dulce de anís y almendras
50 min