Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g cuscuz
- 1000 g água
- 50 g azeite
- ½ limão (casca, só a parte amarela)
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - 600 g curgete cortada em pedaços
- 1000 g ervilhas descongeladas
- 300 g milho cozido escorrido
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 200 g pimento vermelho cortado em pedaços
- 1 malagueta vermelha s/ sementes
- 800 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de cominhos
- 1 c. chá de orégãos
- 2 folhas de louro
- 150 g vinho branco
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1300 g feijão-preto cozido escorrido
- Hortelã picada q.b. p/ servir
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1865.7 kJ / 445.9 kcal
- Protein
- 18.5 g
- Carbohydrates
- 82.1 g
- Fat
- 4.6 g
- Saturated Fat
- 0.7 g
- Fibre
- 14.1 g
- Sodium
- 353.3 mg
Alternative recipes
Cuscuz de couve-flor com tofu
8小時
Almôndegas de lentilhas com massa a vapor
3小時 25 分
Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado
1h
Feijão e abóbora com natas e coentros
1h
Caril de batata-doce
30min
Rolos de verão vegetarianos
35min
Pilaf de sementes e beterraba
30min
Crumble de espinafres, feijoca e ricota
50min
Risoto com feijão e couves
40min
One pot de quinoa
40min
Estufado de amendoim africano
50min
Guisado de grão, batata doce e espinafres
40min