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Kartoffel-Käse-Suppe
Prep. 15 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
Suppe:
-
Appenzeller in Stücken100 g
-
Schalotte halbiert1
-
Butter20 g
-
Kartoffeln in Stücken600 g
-
Wasser900 g
-
Weißwein100 g
-
Salz1 TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)2 Würfel
-
Sahne100 g
-
Muskat1 Prise
Einlage:
-
Bacon in Streifen100 g
-
Apfel in Spalten1
-
Majoran abgezupft2 Zweige
Nutrition per 1 Portion
Calories
393 kcal /
1647 kJ
Protein
15 g
Fat
22 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
4.1 g
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