Skip to main content Search
Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa
3.6 5 rating
Prep. 30 min
Total 3 h 40 min
24 unidades
Sign up for free

Ingredients

Gelatina de mermelada
  • 6 hojas de gelatina
  • 150 g de mermelada de frambuesas
  • 250 g de zumo de arándanos rojos
  • 1 cucharadita de agaragar (3 g)
Plancha de bizcocho genovés
  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
Merengue de mermelada y montaje
  • 100 g de mermelada de frambuesas
  • 60 g de azúcar
  • 40 g de agua
  • 2 claras de huevo
  • 2 - 3 gotas de colorante rojo (optional)
  • 24 frambuesas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 52.9 mg
Protein 2.2 g
Calories 387 kJ / 92 kcal
Fat 1.2 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 18.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 132 35 Recipes
Spain

You might also like...

Profiteroles de tiramisú

4.6(14)

4 h

Tarta conejito

4.7(35)

1 h 25 min

Tarta helada de trufa y avellanas

4.4(8)

31 h

Tarta de frutas de verano

4.7(51)

5 h

Pink velvet cake

4.0(6)

7 h 20 min

Tarta Papá Noel

4.5(13)

4 h

Cannoli al cacao con crema de café

3.9(15)

1 h

Tarta de moka

3.7(67)

1 h 30 min

Fantasmas de merengue

4.2(186)

4 h

Crema de lima

4.8(6)

2 h 20 min

Tableta de chocolate con leche y frutos secos

4.8(4)

6 h 10 min

Savarin rápido al ron

4.7(32)

1 h 30 min