Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6
Prep. 15 min
Total 5 h 30 min
4 porciones
Ingredients
-
20 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
-
650 g de calamares limpios y en aros (2-3 cm) y tentáculos)
-
60 - 80 g de chorizo en cubos (1 cm)
-
150 g de zanahorias peladas y en cubos (1 cm)
-
400 g de jitomate triturado
-
350 g de agua350 g de caldo de pescado (ver tip)
-
½ cdita de sal o al gusto
-
¼ cdita de pimienta molida o la gusto
-
½ de chile de árbol rojo fresco, en rebanadas
-
½ - 1 cdita de paprika
-
1 hoja de laurel seca
-
400 g de alubias cocidas escurridas
-
cilantro, fresco para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1104 mg
Protein
44 g
Calories
1990 kJ /
475 kcal
Fat
21 g
Fibre
6.9 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
COCCIÓN LENTA
12 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Tortilla de patatas (Hestan Cue™)
45 min
Tagine de res, arroz especiado y mini pastel de pistache al vapor.
No ratings
Alubias blancas con chorizo en salsa de jitomate y pescado al vapor. Natilla de naranja.
55 min
Terrina de cerdo, pollo y foie gras con chutney de higos al oporto
10 h 30 min
Arroz con lentejas
50 min
Lentejas estofadas
9 h
Sofrito de pimiento rojo y cebolla TM6
25 min
Macarrones boloñesa
40 min
Lentejas con chorizo
1 h 30 min
Gazpacho
5 min
Albóndigas en salsa de tomate con arroz
1 h 15 min
Croquetas de jamón serrano
10 h