Menú vegano

Menú vegano

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Prep. 20 min
Total 35 min
4 porciones

Ingredients

Ensalada con paté de arándanos
  • 250 g de nuez de la india
  • 200 g de almendras
  • 40 g de aceite de coco
  • 2 limones amarillos solamente la ralladura y el jugo
  • 10 g de tahini
  • 10 g de agua
  • 2 cdita de sal fina o al gusto
  • 140 g de arándanos
  • 1 cda de eneldo fresco
  • 400 g de espinacas baby frescas en tiras de 1 cm
  • 250 g de verduras mixtas, hervirdas
  • 300 g de sandía en perlas
  • 1 cda de aceite de oliva extra virgen
Muffins de nuez de la india <br>
  • 4 huevos
  • 1 cdita de polvo para hornear
Smoothie de albahaca <br>
  • 700 g sandía en trozos
  • 60 g de miel de agave
  • 400 g de hielos
  • 20 hojas de albahaca frescas
  • 4 cdas de semillas de chía

Nutrition per 1 porción

Calories 1077 kcal / 4523 kJ
Protein 34 g
Fat 81 g
Carbohydrates 71 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 19 g
Sodium 1451 mg

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