Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 250 g Suppengemüse (z. B. Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel, etc.), in Stücken (4 cm)
- 5 Stängel Petersilie
-
5
Stängel Liebstöckel, frisch
or 3 TL Liebstöckel, getrocknet - 450 - 550 g Rindfleisch, ohne Knochen (Suppenfleisch), in Stücken (7 cm)
- 6 Pfefferkörner, schwarz
- 6 Wacholderbeeren
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 Gewürznelken
- 3 - 3 ½ TL Salz
- 1000 - 1500 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 732 kJ / 175 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 9 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Reisfleisch
2h 20min
Semmelknödel
50 分
Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen
20 分
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1小時 10 分
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Einmachgläser gründlich reinigen
30min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Erdäpfelsalat
1h
Fiakergulasch
2h 15min
Rindsgulasch klassisch
3小時 20 分