Soufflé al formaggio

Soufflé al formaggio

4.2 24 rating

Prep. 5 min

Total 55 min

12 porzioni

Ingredients

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di Gruviera a pezzi
250 g di latte intero
50 g di burro morbido a pezzi + q.b.
50 g di farina tipo 00 + q.b.
4 uova (da 60 g circa)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.5 g

Calories 730.8 kJ / 174.7 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le mie ricette 198 Recipes
Italy

You might also like...

Sformato di verdure

Sformato di verdure

1 h 35 min

Frittelle di patate

Frittelle di patate

45 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45 min

Crème caramel

Crème caramel

3 h 45 min

Delizia al cioccolato

Delizia al cioccolato

40 min

Crema di formaggio spalmabile

Crema di formaggio spalmabile

5 min

Muffin salati

Muffin salati

1 h

Bavarese alle nocciole

Bavarese alle nocciole

7 h

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 min

Bicchierini prosciutto e piselli

Bicchierini prosciutto e piselli

35 min

Soufflé al Castelmagno

Soufflé al Castelmagno

55 min

Flan ai quattro formaggi

Flan ai quattro formaggi

1 h