![Cannoli de queso y caramelo TM6 Cannoli de queso y caramelo TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f805c301-e60e-435c-a874-2e90af02372b/Derivates/6e5f3c22-a6d4-4812-962c-44d41babed1d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 55 g de azúcar refinada
- 1 g de sal fina
- 25 g de mantequilla
-
150
g de vino de marsala, dulce
or 150 g de vino dulce (oporto o jerez) - 335 g de harina de trigo
- 1 pieza de claras de huevo
- aceite en aerosol, cantidad necesaria
Crema pastelera
- 50 g de azúcar refinada
- 250 g de leche
- 25 g de fécula de maíz
- 2 piezas de huevo
- 1 cda esencia de vainilla
Natilla de caramelo
- 105 g de azúcar refinada
- 50 g de leche
- 50 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 2 cditas esencia de vainilla
- 80 g de glucosa
- 15 g de mantequilla
- 95 g de queso crema
- 1000 g de agua
- 50 g de vinagre
- 1000 g de aceite
Cannoli
- 1 pieza huevo, para barnizar
- 1000 g de aceite vegetal, para freír
- 50 g de azúcar glass
- Nutrition
- per 1 porciones
- Calories
- 693 kJ / 165 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 9 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 35 mg
In Collections
Alternative recipes
Pan brioche
14h
Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro
10小時
Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate
2小時 30 分
Pasta hojaldre sin empaste
1小時
Masa Danesa
15小時
Crema pastelera
10min
Masa sablé
10min
Frangipan de almendra
15 分
Macarrones con merengue francés
1小時 30 分
Baguette
3小時 45 分
Alfajores
1小時 30 分
Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
20 分