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Pokè bowl al salmone
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
Crema di mango
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250 g di polpa di mango a pezzi
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10 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di peperoncino secco piccante
Pokè bowl
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1300 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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300 g di riso basmati (cottura 10-12 minuti)
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300 g di baccelli di soia (edamame)
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1 avocado sbucciato e a dadini
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200 g di filetti di salmone fresco a dadini
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semi di sesamo a piacere
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salsa di soia a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
651 kcal /
2724 kJ
Protein
26.9 g
Fat
25.4 g
Carbohydrates
74.3 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
17.5 g