Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioches ourson
Prep. 40 min
Total 10 h
8 parts
Ingredients
La veille
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
20 g de lait
-
30 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sel
-
1 œuf
-
15 g d'eau de fleur d'oranger
-
140 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
Le jour même
-
32 amandes émondées
-
32 amandes effilées
-
1 œuf battu, pour la dorure
-
50 g de pâte d'amande
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Calories
371.8 kcal /
1547.3 kJ
Protein
7.3 g
Fat
23.9 g
Carbohydrates
30.3 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
11.9 g
Sodium
262.3 mg
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