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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel
Prep. 15 min
Total 12 h
2 portions
Ingredients
La ganache à la vanille (la veille)
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
-
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
Le montage (le jour même)
-
50 g de caramel au beurre salé
-
8 crêpes dentelle type Gavottes®
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
7 g
Calories
3004.5 kJ /
723 kcal
Fat
53 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
53.5 g
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