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Kirsch-Baiser-Tarte

Kirsch-Baiser-Tarte
3.4 71 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
12 Stücke
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Ingredients

Mürbeteig
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • Mehl
    190 g
  • Zucker
    20 g
  • Wasser, kalt
    50 g
  • Salz
    1 Prise
Kirschfüllung
  • Mandeln
    80 g
  • Butter weich, in Stücken
    70 g
  • Zucker
    20 g
  • Ei
    1
  • Amarenakirschen, in Sirup abgetropft und Sirup aufgefangen
    10
  • Salz
    1 Prise
  • Sauerkirschen entsteint
    350 g
    350 g Kirschen, TK, aufgetaut
  • Tortenguss, rot
    1 Pck.
Baiser und Fertigstellung
  • Zucker
    140 g
  • Eiweiß zimmerwarm
    3
  • Salz
    1 Prise

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g
Calories 1192 kJ / 282 kcal
Fat 15 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 33 g

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