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Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)
4.7 3 ratings
Prep. 25 min
Total 9 h
6 raciones
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Ingredients

  • 1 pierna de cordero deshuesada grande (1500-2000 g)
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
  • 7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 80 g de vinagre balsámico
  • 250 g de vino tinto
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 70 g de cebolla roja en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 45.3 g
Calories 3012 kJ / 719 kcal
Fat 55.2 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 4.3 g

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